厦门华侨亚热带植物引种园2项科技扶贫项目通过验收

2023年 2月初，引种园承担的厦门市科技扶贫项目“临夏食用百合皂苷的提取技术及生物活性研究”（编号：3502Z20194520）、“临夏特产皮胎果高值产品的研究开发”（编号：3502Z20194519）顺利通过验收（由福建省亚热带植物研究所受厦门市科学技术局委托组织专家进行验收）。

临夏食用百合项目通过单因素实验及正交实验，优化百合皂苷提取技术；采用大孔树脂等色谱技术分离纯化百合皂苷，利用HPLC测定百合皂苷的含量和纯度；研究评价百合皂苷的抗氧化和抗肿瘤等生物活性。

该项目提交百合皂苷提取技术报告1份；取得百合皂苷提取物100g并发表相关科研论文1篇。

该项目的实施对推动临夏食用百合加工产品升级，提高商品档次，提升产品附加值，使百合产品向多样化发展，提高产品适应需求的能力和档次具有重要的意义。

皮胎果高值产品研发项目完成皮胎果营养因子和功能性成分的定性定量检测，采用喷雾干燥和冷冻干燥工艺制成2种果粉产品（含糖和无糖），包装定型后共制备皮胎果果粉产品200份；提交皮胎果果粉制备工艺研究报告1份。

皮胎果是临夏州特色水果，具有多种保健功能，是当地退耕还林和特色经济林大力推广的重要品种。由于保鲜难，绝大多数啤特果以果汁产品推向市场，产品价值低，包装、仓储、物流等成本高，难以带动产业发展。

该项目首次开展皮胎果高附加值浓缩产品的研制可以延长产品货架期，降低包装、仓储和物流成本，更有利于市场推广，对带动产业发展，增加农民收入和地方经济发展具有重要的意义。

（撰稿人：陈清智 刘韶松）